-
Selamat Hari Guru
Saya teringat beberapa minggu sebelum bapa saya meninggal dunia, dia bergigih untuk pergi mengajar ngaji. Kebiasaannya memang dia akan pergi mengajar ngaji setiap minggu di Kampung Pasir, Tampoi. Cuma, sudah hampir sebulan lebih tidak dapat berbuat demikian kerana tidak sihat. Jadi, pada hari itu dia bangun awal dan bersiap. Katanya dah sihat dan hendak pergi ke kelas. Oleh sebab keadaan dirinya, saya pergi menemankan. Sejak dia tidak berapa sihat, kami tidak beri dia memandu sendirian. Saya menunggu sekejap sebelum dia masuk ke kelas. Kemudian pulang ke rumah. Lebih kurang pukul 11 pagi, saya kembali ke lokasi kelas. Saya rasa dia gembira dapat jumpa pelajar dan mengajar. Walaupun ada beberapa orang…
-
Adakah Saya Perlu Hadir Ke Annual General Meeting?
Dua sampul surat bersaiz A4 dihantar Abang Posmen semalam. Tertera di sampulnya kod saham syarikat yang saya pegang. Kod ini dicetak di atas nama dan alamat saya. Saya buka sampul surat. Isi surat ini ialah notis Annual General Meeting atau Mesyuarat Agung Tahunan. Dua notis AGM daripada dua syarikat yang disenaraikan di Bursa Malaysia. Sebagai pemegang saham yang sah, saya layak untuk hadir ke AGM dan mengundi bagi sebarang keputusan yang dibincangkan. Namun begitu, saya mestilah disahkan masih lagi memegang saham pada satu tarikh yang ditetapkan. Senarai pemegang saham akan disemak semula pada satu tarikh, iaitu seminggu sebelum tarikh AGM. Sekiranya pada tarikh itu saya belum menjual pegangan saham saya…
-
Cara Badan Kita Bertindak Apabila Mula Puasa
“Orang Islam berpuasa menjelang pagi (subuh) hingga terbit matahari (maghrib) dalam bulan Ramadan. Nabi Muhammad turut menggalakkan berpuasa setiap minggu pada hari Isnin dan Khamis. Ramadan berbeza dengan kebanyakan kaedah berpuasa dalam agama lain kerana minum dan makan dilarang sama sekali pada waktu siang. Oleh itu, pengamalnya akan melalui satu tempoh dehidrasi yang sederhana. Kajian terkini menunjukkan pengambilan kalori harian meningkat dengan banyak dalam tempoh ini memandangkan makan dibenarkan sebelum subuh dan selepas maghrib. Melahap, khususnya dengan makan makanan yang mengandungi karbohidrat terproses yang tinggi sebelum subuh dan selepas maghrib mensia-siakan banyak manfaat berpuasa.” – Dr Jason Fung, The Obesity Code Puasa tidak memudaratkan. Sepanjang tamadun manusia, manusia biasa tidak…
-
Bahana Pengganti Gula
Saya masih lagi membaca buku The Obesity Code oleh Dr Jason Fung. Buku ini meleraikan satu persatu sebab utama masalah obesiti semakin teruk sejak 1977. Penulis menggunakan data dan kajian yang digunakan di AS dan beberapa tempat lain. Buat pertama kali persoalan tentang kenapa saya tak berjaya kurus walaupun cuba mengira kalori yang dimakan terjawab. Sebabnya ialah kalori bukan penyebab berat badan meningkat. Selepas beberapa bab dalam buku ini menceritakan kesilapan dalam kaedah diet seperti kurangkan kalori, lebihkan senaman dan diet Atkins barulah saya faham. Berat badan kita berhubung kait dengan hormon, iaitu insulin. Badan kita juga mempunyai tetapan berat badan yang berubah. Bab ini saya faham, cuma tak dapat…
-
Kegemukan (Obesiti) Satu Epidemik
Dr Jason Fung menulis buku The Obesity Code. Saya baru terima kiriman daripada Normi. Oleh sebab semangat tengah membara nak kurus, saya terus mulakan pembacaan. Dr Jason, seorang pakar nefrologi yang merawat ramai pesakit buah pinggang mendapati kebanyakan pesakit mengalami masalah berat badan. Beliau mahu mencari punca utama (ultimate cause) kepada masalah ini. Kenapa pesakitnya masih gagal mengurangkan berat badan walaupun telah diberi ubat? Kegemukan atau obesiti dah jadi satu epidemik di zaman moden ini. Kenyataan yang mengejutkan. Pada tahun 1970-an, bermula saranan pemakanan menggunakan piramid makanan. Karbohidrat, protein, sayur-sayuran dan lemak. Sehingga A.S melakukan kempen supaya masyarakat mengubah gaya makan seperti ini. Ia sebenarnya tidak berkesan. Kajian menunjukkan masalah…
