Resepi

Kek Oren

Akibat terjumpa satu botol Orange Marmalade yang dibeli 2 tahun lepas, maka terhasillah Kek Oren ini. Saya menggunakan resepi asas kek butter dan olah sedikit untuk menambah perisa oren.

Sekejap sahaja membuatnya. Semua bahan dah ada, hanya perlukan kurang 30 minit untuk menyiapkan bancuhan kek. Kemudian bakar dalam 30-40 minit. Selamat mencuba.

Bahan:
200 gram butter unsalted
200 gram tepung
150 gram gula
50 gram / 2 sudu besar orange marmalade
4 biji telur
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh vanila
50 ml jus oren (saya guna 1/2 biji oren dan perah jusnya)

Cara:
1. Sapu sedikit butter pada loyang 8×8. Alas dengan baking paper.
2. Panaskan oven 170c.
3. Putar butter dan gula sehingga berkrim, warna pucat.
4. Masukkan telur satu per satu dan putar rata.
5. Masukkan vanila dan orange marmalade ke dalam bancuhan butter. Putar sikit bagi rata.
6. Tepung dan baking powder ayak sekali. Tambah garam dan kacau rata.
7. Guna spatula, masukkan tepung sedikit. Selang seli dengan jus oren.
8. Kacau rata. Tuang ke dalam loyang.
9. Bakar dalam 40 minit bergantung pada oven.
10. Cucuk guna penyucuk kek atau lidi. Jika tak lekat, boleh keluarkan dan hidangkan.

Resepi ini saya ubah sikit dari asas kek butter yang gunakan 200g tepung, 200g gula, 200g butter dan 4 biji telur. Saya adjust jumlah gula untuk tambah orange marmalade. 50ml susu saya gantikan dengan jus oren.

Jadi, bolehlah guna resepi ini untuk buat kek perisa lain seperti kek pandan butter dan sebagainya.

Selamat mencuba.

#menupkp #menumco #stayathome
#orangebuttercake

Please follow and like us:

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial